Кокосово-клубничное мороженое

Несложный рецепт кокосово-клубничного мороженого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 кокос
• 12-15 ягод клубники
• 4 желтка
• 200 мл молока
• 200 мл сливок 33%
• 100 гр коричневого сахара
• 1 пакетик загустителя для сливок
• ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
• тертый шоколад
• клубничное варенье

Пошаговое приготовление

1. Расколоть чистый кокос на 2 части, предварительно слив сок в стакан. Вынуть мякоть кокоса, нарезать небольшими кусками и мелко смолоть.
2. Желтки взбить с сахаром и молоком, добавить молотый кокос и его сок, поставить на небольшой огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая венчиком (20 минут. ) Охладить, перелить в контейнер и морозить 2 часа. Периодически доставать из морозилки и перемешивать.
3. Клубнику помыть, подсушить и пюрировать. Сливки взбить с загустителем до крепких пиков.
4. Через 2 часа достать яично - кокосовую смесь, ввести в нее клубничное пюре, взбитые сливки и немного взбить до однородности.
5. Форму для мороженого застелить пленкой и вылить всю смесь, равномерно распределив по форме. Накрыть фольгой и убрать в морозилку на 3-4 часа.
6. Достать, через 2 минуты аккуратно вынуть из формы и снять пленку. Подавать, украсив тертым шоколадом и клубничным вареньем. (или по желанию).
7. Приятного наслаждения!!!

Вкусно, кокосово КАК РАСКОЛОТЬ КОКОС

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

А что вы нашли в кокосово-клубничном мороженом??? Мне, например, не очень понравилось

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кокосово-клубничное мороженое - очень вкусно!!!

 

Как здорово!
Спасибо большое, ilyukhina81

 

Отличный вариант приготовления кокосово-клубничного мороженого.
Обязательно воспользуешься рецептом!