Карельский торт

Простой рецепт карельского торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты

Ингредиенты на шесть порций

• яйца 5 шт.
• сахар 200 г
• крахмал картофельный 8 ст. ложек
• какао 3 ст. ложки
• разрыхлитель 1 ч. ложка
• сливки 0,5 стакана
• кофе по вкусу
• крем карельский по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Белки яиц взбиваем с 2-3 ст. ложками сахара, пока не образуется устойчивая пена. Желтки растираем с оставшимся сахаром. Крахмал смешиваем с какао и пекарским порошком (разрыхлителем) и добавляем к желткам попеременно со взбитыми белками.
2. Полученное тесто выкладываем на смазанный маслом противень (а еще лучше на смазанный маслом пергамент, уложенный на противень) и выпекаем в духовке при средней температуре (175-180 градусов).
3. Охлажденную основу для торта разрезаем острым ножом на 4 равные части.
4. Получившиеся коржи слегка пропитываем сладким кофе, смазываем кремом и кладем один на другой. Сверху торт покрываем кремом, украшаем кофейными зернами.

 

Рецепт карельского торта понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо