Суп пюре с рисом и шпинатом.

Непростой рецепт супа пюре с рисом и шпинатом. домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Обед, Ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Технология приготовления: Варка, Жарка
• Нам понадобится: Блендер

Ингредиенты на четыре порции

• Рис круглый-200 г
• шпинат-400 г
• перец болгарский-2 шт.
• помидор-2 шт.
• лук ялтинский-1 шт.
• фарш куриный филейный-400 г
• семена тмина щепоть
• перец мол по вкусу
• лимонный сок-2 ст. л.
• растительное масло-3 ст. л.
• зелень, какую любите
• бульон куриный-700 г
• сметана-100 г

Пошаговое приготовление

1. Ставим вариться рис, воды добавляем на стакан больше, чем для варки рассыпчатого риса, добавляем соль.
2. Шпинат перебрать, вымыть. Перец порезать тонкими дольками, помидоры небольшими кубиками, лук мелко. Перец, помидоры, половину лука ставим обжаривать на небольшой огонь. Зерна тмина смолоть, добавить к овощам + перец + зелень.
3. Формируем из фарша фрикадели, предварительно его приправив, доводим их до готовности в отдельной кастрюле.
4. К готовому рису добавляем шпинат, немного бульона, если жидкости мало, пробиваем блендером (консистенцию супа регулируем по вкусу, если необходимо, добавляем бульон, не забывая, что суп должен быть достаточно густым). Добавить лимонный сок, тщательно взбить блендером.
5. В тарелку наливаем суп пюре, выкладываем в него фрикадели, наши обжаренные овощи, сырой лук, сметану, можно свежей зелени - это очень вкусно!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа пюре с рисом и шпинатом..
zthpxiocp, спасибо!!!