Жареный молодой картофель

  1. Aoyaovr

    Aoyaovr Лиза

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    97
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара

    Этот рецепт жареного молодого картофеля напоминает мне детство. Летом, в сезон молодой картошки, мы часто отбирали самую мелкую, практически как горох, и жарили её с чесноком и зеленью в толстостенной чугунной сковороде ещё бабушкиных времен. Получается очень вкусно и ароматно.

    Мы собирались за общим столом на свежем воздухе в саду и поедали все с большим удовольствием. Теперь этот рецепт я предлагаю вам. Можете использовать для его приготовления мелкий картофель или средний резать на пополам. Будет очень вкусно.

    Простой рецепт жареного молодой картофель украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 126 килокалорий.


    Жареный молодой картофель
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 126 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Пост, ужин, обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Гарниры

    Ингредиенты на четыре порции

    • Базилик зелёный свежий 1 веточка
    • Картофель молодой 1000 г
    • Масло подсолнечное нерафинированное 30 мл
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Петрушка свежая 1 пучок
    • Соль экстра 1 щепотка
    • Укроп свежий 3 веточка
    • Чеснок 1 головка

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления жаренного молодого картофеля возьмём картофель, чеснок, петрушку, укроп, базилик, соль и перец по вкусу, подсолнечное масло для жарки.
    2. Молодой картофель моем и очищаем от кожуры (чистить не обязательно).
    3. Измельчаем чеснок.
    4. Так же измельчаем всю зелень.
    5. Раскаляем в толстостенной сковороде масло. Высыпаем подготовленный молодой картофель. Жарим под крышкой на среднем огне в течении 20 минут, периодически помешивая.
    6. В полуготовый картофель добавляем чеснок, соль, перец и продолжаем жарить ещё 15 минут, не забывая помешивать.
    7. Пробуем картофель на готовность. Если он легко прокалывается, добавляем зелень, накрываем крышкой и выключаем огонь. Даём постоять 10 минут.
    8. Приятного аппетита!


     
    УльяШ нравится это.
  2. kolomoets89

    kolomoets89 Коломоец Людмила

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Ajizkpfao нравится это.
  3. РиммаЮ

    РиммаЮ Юрина

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тольятти

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт жареного молодой картофель!
     
  4. Ayooauvof

    Ayooauvof Соник Алена

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  5. Teufmvxie

    Teufmvxie Люлько Стася

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Элиста

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    epaaidl нравится это.
  6. К_Лапышева

    К_Лапышева Ксюха

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Торез

    очень вкусный рецепт жареного молодой картофель, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  7. Eudnoabd

    Eudnoabd Амелина Надежда

    Регистрация:
    21 июл 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    @Aoyaovr,:) очень аппетитное фото жареного молодой картофель
     
  8. Nzqupbce

    Nzqupbce Бахматова Женя

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Хасавюрт

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареного молодой картофель ещё не пробовала:D