пирог с начинкой из апельсиновых корок

Очень простой рецепт пирога с начинкой из апельсиновых корок еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• 4 желтка, 1 стакан сахара, 150 гр масла или маргарина (растопить), 250 гр сметаны, 0,5 ч. ложки соды (погашен. уксусом), мука.
• Для начинки:
• поллитровая банка сухих апельсиновых корок, варенье, орехи

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто из перечисленных продуктов. Разделить на две части.
2. Апельсиновые корочки 3-4 раза проваритьпо 20-25 мин, отцедить и перекрутить, добавить по вкусу варенье и орехи (я добавляла вишневое варенье и стакан грецких орехов).
3. Раскатать корж, положить начинку и накрыть вторым. Печь на среднем огне. Когда пирог почти готов, взбить 4 белка с 1 стаканом сахара, добавить ванилин, смазать горячий пирог и допечь.