Непростой рецепт кухена со сливами-Pflaumenstreuselkuchen немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийтесто:375 г муки3 ч. л. соды200 г обезжиренного творога(нежной твор. массы)100 г сахара2 яйца1 щ. соли9 ст. л. растит. маслаНачинка:сливы спелые!Стрейзель - мучная посыпка:300 г муки150 сл. масла150 г сахара1 желток(не обязательно)Перетереть вручную до крошки.Пошаговое приготовлениеТесто готовим также, только вместо варенья укладываем нарезанные сливы(спелые!). Посыпать сахаром. По желанию можно и на сливы насыпать мучную крошку. В этом варианте лучше брать противень с высокими бортиками. Иначе сок от слив с сахаром может вытечь.Можно использовать любые фрукты.также, как и с вариантом теста, есть дрожжевое, песочное, кому какое нравится. Мне очень понравилось это творожно - масляное тесто. Нежное, но рассыпчатое, быстрое и вкусное, хорошо сочетается с мучной крошкой - Стрейзель. Для более хрустящей крошки, рекомендуют её немного «покропить» водой, перед выпечкой.
