Салат оливье с икрой и раковыми шейками

Непростой рецепт салата оливье с икрой и раковыми шейками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на одиннадцать порций

• курица (грудка) - 2 шт.
• раковые шейки или крабовое мясо - 200 г
• картофель - 5 шт.
• огурец - 3 шт.
• огурец соленый - 2 шт.
• яблоко - 1 шт.
• яйцо вареное - 3 шт.
• каперсы - 1 ст. л.
• оливки без косточек - 50 г
• икра лососевая - 6 ч. л.
• соль
• перец
• майонез - 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Картофель вымыть и отварить в мундире, 20 мин. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками. Оливки нарезать кружками. Каперсы измельчить.
2. Горячий картофель очистить, нарезать кубиками и смешать с солеными огурцами, каперсами и оливками, добавить 2 ст. л. майонеза, накрыть и дать остыть.
3. Свежие огурцы и яблоко очистить от кожицы, нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезать куриное филе. Добавить к остывшему картофелю огурцы, яблоко, курицу и майонез, перемешать.
4. Яйца разрезать пополам. Вынуть желтки, порубить их ножом и добавить в салат. В белки положить по ложке икры. Салат выложить в салатницу. Сверху залить еще 1–2 ст. л. майонеза. Украсить яйцами с икрой и раковыми шейками.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Рецепт салата оливье с икрой и раковыми шейками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата оливье с икрой и раковыми шейками станет любимкой
хочу хочу