ГЛАСМЭСТАРСИЛЬ ( Селедка стекольщика) национальное Шведское блюдо для Рождественского стола

Простой рецепт гЛАСМЭСТАРСИЛЯ ( Селедка стекольщика) национальное Шведское блюдо для Рождественского стола шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Сельдь соленая или слабосоленая - 1 шт
• Лук репчатый - 2 головки ( я брала фиолетовый)
• Морковь - 1 шт ( не крупная)
• Перец душистый горошком - 4 перчинки
• Горчица в зернах - неск. зернышек
• Лавровый лист - 1-2 листочка
• Уксус 3% - 4 ст. л. ( у меня обычный 9%, естественно уменьшила количество)
• Вода - 4 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Селедку замочить в воде на неск. часов, затем очистить, разделать на филе и порезать ломтиками размером 2-3 см.
2. Для маринада вскипятить воду с уксусом и сахаром, огонь выключить, добавить в горячий маринад натертую на крупной терке или порезанную соломкой морковь, душистый перец, зернышки горчицы, лавровый лист. Маринад охладить.
3. В стеклянную посуду выложить слой селедки, выложить слой лука, порезанного кольцами, немного маринада, еще слой селедки, слой лука и оставшийся маринад.
4. Убрать в холодильник на 2-3 дня.
5. Приятного аппетита!

Мой фанатизм по селедке не знает границ. Все рецепты с ней родимой, что встречаю, сразу воплощаю в жизнь. Так делала впервые. Это что-то бесподобное. Причем, чем дольше стоит селедка в маринаде, тем она вкуснее. Ломтики сельди становятся упругими и немного жестковатыми, безумно ароматными, морковь и лук восхитительны. Это вкусно так, что писать тяжело, хочется еще отведать. У мужа День Рождения скоро, эта селедка будет на столе всенепременно!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

очень вкусный рецепт гласмэстарсиля ( селедка стекольщика) национальное шведское блюдо для рождественского стола, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гласмэстарсиле ( селедка стекольщика) национальное шведское блюдо для рождественского стола зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!