Этот салат очень вкусен и питателен. Особенно придется по нраву любителям корейской кухни.Простой рецепт салата из картофеля "Камди - Чи" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порциикартофель — 1000 гмасло растительное — 80 млсоевый соус — 3 ст. л.куркумачерный молотый перецперец чили в хлопьяхуксуссольПошаговое приготовлениеДля начала очищаем картофель и нарезаем его в виде длинной соломки (если нет желания нарезать картофель соломкой можно использовать специальную терку, но в оригинале идет, картофель нарезанный вручную!).Затем его следует опустить в кипящую воду, в которую уже добавили соль и уксус.Благодаря уксусу картофель не развалиться и не потеряет форму.После того как картофель сварится, его следует откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.Затем высыпать картофельную соломку в чашку, а сверху засыпаем приправы: перец чили, куркуму, черный перец, соль и соевый соус.Все хорошо перемешиваем.Также можно использовать уже готовую приправу. Растительное масло разогреваем на сковороде до появления белого дымка и аккуратно выливаем в картофель.Все перемешиваем и выкладываем на блюдо.По желанию можно добавить предварительно замаринованное, а затем обжаренное мясо.Некоторые хозяйки добавляют в этот салат чеснок и лук, которые придают ему особую пикантность, также их нужно предварительно обжарив в масле.Приятного аппетита!
