Соус сливочный с анисом

Простой рецепт соуса сливочного с анисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 943 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 943 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на две порции

• Анис (бадьян) 2 чайные ложки
• Взбитые сливки ¼ л
• Молоко ½ л
• Сахар 60 г
• Яичный желток 8 штук
• Вишневая водка (кирш) 0,1 л

Пошаговое приготовление

1. Молоко прокипятить с сахаром и семенами аниса в течение 10 минут. Медленно влить кипящую смесь в яичные желтки, непрерывно взбивая. Поставить соус на слабый огонь и продолжать взбивать, пока он не загустеет. Не давать кипеть.
2. Протереть соус через сито, затем добавить вишневую водку. Поставить кастрюлю на лед и, помешивая, остудить соус. Взбить сливки.

Этот соус подают с холодными десертами. Из указанных пропорций выходит 3/4 литра соуса.

 

@Qnofitx, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить соус сливочный с анисом по этому простому рецептику.

 

Оооочень вкусно получилось

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Отличный вариант приготовления соуса сливочного с анисом.
Обязательно воспользуешься рецептом!