ТортКлубничное искушение

Сложный рецепт тортКлубничного искушения немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 262 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 6 ст лож воды 5 яиц
• 175 гр сахара
• 1 пак ванил сахара
• щепотка соли
• 125 гр муки
• 75 гр крохмала
• 1 ч лож пекарского порошка
• Крем 60 гр желантина/у меня растворимый был/
• 200 гр клубники свежей/можно и замороженной/
• 100 гр сахара
• 2 пак ванил сахара
• 200 гр творога
• 400 мл сливок
• Кроме того 200 мл сливок
• миндальные лепестки
• клубника для украшения

Пошаговое приготовление

1. Яйца, воду, ванил сах и сахар, соль - -хорошенько взбиваем.
2. Муку, крахмал, и пекарский порошок смешиваем в чаше и всыпаем понемногу и аккуратно в яичную массу.
3. Противень застилаем пекарской бумагой и посыпаем немного сахаром.
4. Тесто разравниваем и отправляем в предварительно разогретую духовку до 220 град на 10-12 мин.
5. Охлаждаем наш бисквит и переворачиваем на лист пекарской бумаги опять же немного посыпанной сахаром.
6. Режем наш бисквит по длинне на 5 одинаковых полосок у меня каждая по 6 см.
7. ГОТОВИМ КРЕМ:
8. Клубничку моем и измельчаем блендером подогреваем с сахаром и ванил сах но не кипятим. охлаждаем до комнатной температуры добавляем желантин/если желантин не быстроростворимый замачиваем в воде потом отжимаем/. Добавляем творог и хорошо смешиваем.
9. Взбиваем сливки и добавляем понемногу и аккуратно.
10. Каждую полоску бисквита смазываем и скручиваем в виде рулета, ставим - так проделываем с каждой.
11. Смазываем оставшимся кремом и украшаем по желанию
12. ЖЕЛАЮ ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

 

хороший рецепт. Спасибо