Шпэцле с яйцами и черемшой

Простой рецепт шпэцле с яйцами и черемшой немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 548 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 548 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Завтраки, Немецкая кухня

Ингредиенты на три порции

• Шпэцле 400 г
• Лук - шалот 1 штука
• Яйцо куриное 2 штуки
• Яичный белок 3 штуки
• Шнитт - лук 1 пучок
• Черемша 1 пучок
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и пассеруйте до мягкости несколько минут.
2. Добавьте шпэцле и готовьте, постоянно помешивая, 3 минуты.
3. Тем временем, в небольшой миске слегка взбейте белки и яйца. Вылейте массу в сковороду.
4. Готовьте, помешивая, до готовности яиц. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный шнитт - лук и мелко нарезанную черемшу. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.