Оладьи из свежей кукурузы и лука-шалота

Простой рецепт оладий из свежей кукурузы и лука-шалота домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 431 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 431 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на шесть порций

• Початки кукурузы 4 штуки
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Кукурузная мука 3 столовые ложки
• Жирные сливки 2 столовые ложки
• Лук - шалот 1 головка
• Соль по вкусу
• Молотый кайенский перец щепотка
• Растительное масло ½ стакана

Пошаговое приготовление

1. С 2 початков кукурузы срезать зерна ножом, 2 других натереть на крупной терке. Переложить все зерна в глубокую миску.
2. Взбить яйцо, добавить оба вида муки, сливки, нарезанный шалот, соль, кайенский перец. Перемешать c зернами кукурузы.
3. Масло разогреть на умеренно высоком огне в сковородке диаметром 30 см. Жарить оладьи, набирая тесто столовой ложкой, по 1 минуте с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Затем выложить на бумажное полотенце.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов