Суп с пореем и копченой колбасой

  1. zhukovskaya77

    zhukovskaya77 Жуковская Элеонора

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Простой рецепт супа с пореем и копченой колбасой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 79 килокалорий.


    Суп с пореем и копченой колбасой
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество калории: 79 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на четыре порции

    • Копченые колбаски (резаные кружочками толщиной 1 см) - 230 г
    • Масло сливочное - 3 ст. л.
    • Лук порей, белая и светло зеленая часть (резаный полукольцами) - 900 г
    • Красный картофель нечищеный (резаный кусочками 2 см) - 450 г
    • Мука - 1 ст. л.
    • Куриный бульон - 4 стакана
    • Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Лук порей нужно правильно подготовить. Сначала нужно срезать темно - зеленую часть. Белую и светло - зеленую часть разрезать вдоль пополам, а затем нарезать тонкими полукольцами.
    2. Высыпать лук в большую миску и несколько раз промыть в холодной воде, чтобы избавить лук от песка и прочей грязи.

    Как приготовить суп с луком-пореем: 1. В большой чугунной кастрюле на средне-сильном огне обжарить резаные колбаски до коричневого цвета со всех сторон. Выложить колбаски на бумажное полотенце, дать стечь жиру. 2. В ту же кастрюлю положить сливочное масло, высыпать лук и картофель, готовить, помешивая, до слегка мягкого состояния, примерно 5 минут. 3. Посыпать овощи мукой и готовить, помешивая, около 1 минуты. Затем постепенно ввести бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить суп из порея до мягкого состояния овощей, примерно 10-15 минут. 4. 1,5 стакана супа пюрировать в блендере или кухонном процессоре. Пюре перелить в кастрюлю с оставшимися вареными овощами, ввести жареную колбасу, посолить и поперчить суп из порея по вкусу. Подавать суп из порея с колбасой в порционных тарелках сразу же.



     
  2. Affcuuas

    Affcuuas Довгаль Люба

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Белгород

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    tashad нравится это.
  3. Манжесова Л

    Манжесова Л Люда М

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Мартыненко Л нравится это.
  4. violettam

    violettam Виолетта М

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волжский

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    П_Рыгалова нравится это.
  5. Люля_С

    Люля_С Солод Люля

    Регистрация:
    8 мар 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Астрахань

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Ueenkge нравится это.
  6. А_Секси

    А_Секси Секси Анюта

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кременчуг

    @zhukovskaya77, умничка!
    Какой аппетитный рецептик супа с пореем и копченой колбасой сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Кириченко А нравится это.
  7. mistina95

    mistina95 Мистина Марианна

    Регистрация:
    20 апр 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рязань

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Титаренко Н нравится это.
  8. grin81

    grin81 Гринь Женя

    Регистрация:
    23 мар 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Барановичи

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Yuabiouua нравится это.
  9. ЗинкаЮ

    ЗинкаЮ Зинка Ю

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Хабаровск

    Оооочень вкусно получилось