Фасолевый суп-пюре

  1. Yiuozqs

    Yiuozqs Васляева Луиза

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Невинномысск

    Несложный рецепт фасолевого суп-пюре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 196 килокалорий.


    Фасолевый суп-пюре
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество калории: 196 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на десять порций

    • Стебель сельдерея (мелко рубленый) - 1 шт.
    • Чеснок (мелко рубленый) - 1 зубок
    • Фасоль белая консервированная - 1 кг
    • Масло оливковое - 1 ст. л.
    • Лук репчатый (мелко резаный) - 1 шт.
    • Бульон куриный - 350-400 г
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Сушеный тимьян - 1/1, ч. л.
    • Листья шпината - 1 пучок (около 300 г)
    • Лимонный сок - 1 ст. л.
    • Сыр пармезан (измельченный на мелкой терке) (по желанию)

    Пошаговое приготовление

    1. В кастрюле разогреть оливковое масло. Высыпать в разогретое масло лук и сельдерей и жарить, помешивая, около 5-8 минут, до мягкого состояния. Выложить в кастрюлю чеснок и готовить еще 30 секунд. Выложить в кастрюлю фасоль, налить бульон, насыпать 1/1, чайной ложки черного молотого перца, тимьян и налить 2 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 15 минут.
    2. Тем временем листья шпината промыть и перебрать, порезать полосками.
    3. Шумовкой достать 2 стакана фасоли из кастрюли и переложить в миску. А остальной суп пюрировать в блендере небольшими порциями.
    4. Перелить фасолевый суп - пюре в кастрюлю, в которой варилась фасоль, довести до кипения, выложить листья шпината и зарезервированную фасоль и варить суп - пюре из фасоли около 1 минуты. Добавить лимонный сок и убрать кастрюлю с плиты. Подавать суп - пюре из фасоли в порционных тарелках с пармезаном (по желанию).


     
    tanyau, neustroeva96, Зина_П и ещё 1-му нравится это.
  2. Fcuegnheu

    Fcuegnheu Яхина

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Минск

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  3. Maxaeemi

    Maxaeemi Дамбарович Валя

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дзержинск

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    bsiiyr нравится это.