Медово-шоколадный пирог с изюмом и солёными фисташками

Непростой рецепт медово-шоколадного пирога с изюмом и солёными фисташками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 1 стак
• Кефир — 0,5 стак
• Масло оливковое — 1/1, стак
• Мёд — 3 ст. л.
• Мука — 160 г
• Какао — 2 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Начинка и присыпка:
• Изюм без косточек — 200 г
• Фисташки солёные — 100 г
• Печенье толчёное — 50 г
• Дополнительно сливочное масло для смазки формы

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром до стойкой пены;
2. Влить кефир, масло, мед и хорошо взбить;
3. Муку смешать с разрыхлителем, какао, корицей и подмешать к яичной массе;
4. В тесто добавить изюм и перемешать;
5. Фисташки почистить и измельчить в мелкие кусочки;
6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить туда тесто и выпекать в разогретой духовке (190 градусов) — 40 минут (я готовила в мультиварке — режим «выпечка» - 1 час);
7. Как только верхушка теста немного подпечется (через 10-15 минут после помещения в духовку (мультиварку) — верх обсыпать фисташками, это для того, чтобы они не проваливались до дна, а закрепились в верхнем слое пирога;
8. После готовности пирог остудить, вынуть из формы и слегка обсыпать толченым печеньем;

Вкуснятина !!! ))) А солёные фисташки вперемешку с печеньем дают особый пикантный вкус пирогу !!! )))

 

Готовила вчера медово-шоколадного пирог с изюмом и солёными фисташками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!