Шоколадные пирожные с имбирем

Рецепт приготовления пирожных с шоколадом, молотым имбирем, свежим имбирем и ванильным экстрактом.

Если вы хотите сделать пирожные более пряными, увеличьте количество молотого и свежего имбиря в рецепте.

Количество порций: 8

Несложный рецепт шоколадных пирожных с имбирем американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• муки — 3/3, Чашки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• молотого имбиря — 1/1, Чайных ложки
• свежего имбиря — 2 Ст. ложки
• сахара — 1 Чашка (плюс 1 1/1, столовой ложки )
• горького шоколада — 120 Грамм
• сладкого шоколада — 60 Грамм
• несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 8 Ст. ложек
• кукурузного сиропа — 1/1, Чашки
• экстракта ванили — 1/1, Чайных ложки
• больших яйца — 3 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 160 градусов со стойкой в центре. Выстелить круглую форму диаметром 22 см алюминиевой фольгой, смазать фольгу маслом и поставить форму на противень. Очистить свежий имбирь и мелко нарезать. Крупно нарезать шоколад. Смешать муку, соль и молотый имбирь вместе в миске. Смешать измельченный свежий имбирь и 1 1/1, столовой ложки сахара в миске, перемешать и отставить в сторону. Вы можете приготовить имбирь за несколько дней заранее, накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.
2. Растопить шоколад в миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой, или растопить шоколад в микроволновой печи. Остудить. В большой миске миксером взбить сливочное масло на средней скорости до кремовой консистенции. Добавить кукурузный сироп, затем оставшуюся 1 чашку сахара и продолжать взбивать еще 2 минуты. Добавить ванильный экстракт и взбить. Добавить яйца по одному и взбивать на средней скорости 1 минуту после каждого добавления. Уменьшить скорость миксера и добавить имбирь в сахаре, взбивать 1 минуту. Затем добавить сухие ингредиенты и взбить до однородности. Добавить растопленный шоколад и тщательно перемешать резиновым шпателем.
3. Выложить тесто в подготовленную форму. Выпекать от 30 до 35 минут. Охладить до комнатной температуры. Разрезать на 16 ломтиков и подавать. Украсить засахаренным имбирем при желании.