Бисквитно-кексовое тесто нам понадобится для этого пирога. Заливается тесто дважды: сразу вместе с ягодами, а затем спустя 15 минут после запекания. Первое тесто готовится немного гуще второго. Нежный и очень вкусный заливной ягодный пирог готовится за один час. Ягоды можно использовать любые на ваше усмотрение. Сочетание кислых ягод и сладкого теста поистине восхитительное! Просто попробуйте это сами!Количество порций: 2-4Простой рецепт заливного ягодного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на двенадцать порцийЯйца — 2 ШтукСахар — 1 СтакановМаргарин — 100 ГраммСметана — 100 ГраммСода — 0,5 Чайных ложки (погасить уксусом)Мука — 2,5-3 СтаканаСметана — 200 Грамм (для заливки второй)Сгущенное молоко — 200 Грамм (для заливки второй)Пошаговое приготовлениеГотовое первое тесто получается достаточно густым (гуще, чем на оладьи). Взбиваем яйца с сахаром, вводим постепенно сметану, добавляем гашеную соду, мягкий маргарин и муку. Доводим все до однородной консистенции при помощи миксера.Я выпекала этот пирог на формовочном листе: смазала его предварительно сливочным маслом, после чего выложила тесто и равномерно распределила его по всей поверхности.Выкладываем ягоды (любые по вкусу), отправляем пирог в разогретую до 190 градусов духовку.Спустя 15 минут нам нужно добавить к пирогу заливку (когда ягоды «схватятся»).Взбиваем сметану и сгущенное молоко, выливаем нашу заливку на поверхность пирога — и снова отправляем его допекаться в духовку.Когда пирог будет готов (об этом скажет румяная корочка и золотистый цвет поверхности пирога), его можно доставать, даем ему немного постоять, после чего нарезаем и подаем к столу.
