Тыквенные панкейки

Простой рецепт тыквенных панкейков американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• 125 г очищенной тыквы
• 1 яйцо
• 35 г сахара
• щепотка соли
• 20 г растопленного сливочного масла
• 125 мл молока
• 1 стакан муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• мед или сироп для подачи

Пошаговое приготовление

1. Тыкву нарезать кусочками, приготовить на пару, измельчить с помощью блендера, добавив немного воды из пароварки, чтобы получилось однородное пюре.
2. Яйцо взбить с сахаром до пышной массы, соединить с тыквенным пюре, добавить сливочное масло, соль и молоко, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Дать ему отдохнуть минут 10.
4. Тесто выкладывать с помощью столовой ложки на разогретую антипригарную сковородку и печь на среднем огне с одной стороны до появления лопающихся пузыриков сверху, затем перевернуть на вторую сторону, довести до румяности.
5. Подавать с медом или сиропом.
6. Приятного аппетита!

Панкейки - это американские пышные блинчики (или оладушки), приготовленные на сковороде без масла, поскольку оно уже входит в состав теста. Подаются панкейки с медом или сиропом. Очень вкусно и просто! Предлагаю вариант панкейков с тыквой. Попробуйте