Несложный рецепт шоколадного чизкейка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порциймасло сливочное 75 гпеченье сухое 175 гкорица молотая 0,5 ч. ложкикакао - порошок 1 ст. ложкаДля начинки:шоколад горький 275 гтворог жирный сливочный 675 гяйца большие 2 шт.крахмал 3 ст. ложкимёд жидкий 3 ст. ложкисливки жирные 285 млваренье 200 гПошаговое приготовлениеИзмельчить в мелкую крошку печенье с корицей и какао. Добавить растопленное масло и перемешать. Переложить смесь в смазанную маслом и выложенную пергаментом форму для торта диаметром 23 см, утрамбовать.Охладить в холодильнике.Сверху основы выложить начинку и выпекать при температуре 180 °С 40—45 минут (в середине чизкейк должен быть немного жидким).Охладить в форме.Подавать с вишневым вареньем.Начинка: измельчить горький шоколад и растопить на водяной бане. Взбить деревянной ложкой яйца и крахмал.Добавить в растопленный шоколад мед. Подогреть сливки, но не давать закипеть. Перелить сливки в шоколадную смесь, перемешать. Добавить творог и снова перемешать. Аккуратно перелить в подготовленную форму.
