Совершенно потрясающий как по вкусу, так и по простоте изготовления летний десертОчень простой рецепт абрикосового сорбе авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Полдник, Романтический ужинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЗамораживаниеНам понадобится: Блендер, кухонный комбайнИнгредиенты на четыре порции900 г свежих абрикосов1 чаш. воды1 чаш. сахараваниль или 3 капли миндального экстракталикер апельсиновый — 50 гПошаговое приготовлениеРазрезать абрикосы наполовину, удалить косточки, порезать еще пополам. Залить мякоть водой в стальной кастрюльке (не алюминиевой и не эмалированной) накрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 10, помешивая. Снять с огня, засыпать сахар, залить ликер и размешать. Оставить на столе остыть до комнатной температуры. Блендировать остывшую смесь. Добавить ваниль.Переложить пюре в емкость для заморозки. Поставить в морозильник. Достать через полчаса, еще раз блендировать и оставить в морозилке до полного замораживания. Я немного заморозила в силиконовых формочках — просто для опыта)))
