Непростой рецепт миндального пирога с черникой и малиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийТесто - основа:Мука пшеничная - 160 гМасло сливочное (или маргарин) 90 гСахарная пудра - 2 ст. л.Молоко (холодное) - 1 ст. л.Начинка - миндальныйДля крема:Масло мягкое - 190 гСахар - песок - 150 гЯйца куриные (крупные) 3 шт.Миндаль очищенный - 150 гМука пшеничная - 80 гА также:малина свежая - 150 гЧерника - 120 гМука пшеничн. (для обсыпки черники) - 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеТесто - основа: в просеянную муку натереть на терке масло, добавить сахарную пудру. Растереть руками эту массу в крошку. Затем влить молоко и быстро замесить мягкое тесто.Тесто выложить в форму (20 см) с пекарской бумагой ровным слоем, сделать небольшой бортик для начинки. Наколоть тесто вилкой и поставить с формой в холодильник.Сделать начинку - миндальный крем: мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу. Затем по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Затем добавить молотый миндаль, аккуратно размешать ложкой или лопаткой. И добавить частями муку. Все перемешать. Начинка готова.Тесто - основу поставить в горячую духовку 210 град на 5 мин. Затем достать форму, духовку не выключать. Сверху на тесто выложить чернику, посыпанную мукой, залить миндальным кремом. И сверху выложить малину. Форму прикрыть фольгой и поставить в духовку.Через 20 мин снять фольгу с формы, снизить темп. в духовке до 200 град. и допекать до готовности (примерно еще 25-30 мин). Готовность проверять деревянной зубочисткой.Очень вкусный пирог получился! Приятного аппетита!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото миндального пирога с черникой и малиной очень аппетитно выглядит!!!
