Если верить источнику, такое печенье подавали на Новый год гостям в Древнем Риме, чтобы год был полон сладости. Не знаю как отмечали этот праздник в Риме, но легенда красивая, а печенье вкусное, вот и повод попробовать этот рецепт Простой рецепт медово-кунжутного печенья итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Печенье, пряники, МукаИнгредиенты на тридцать порцийСливочное масло 100 гМёд 170 гЯйцо куриное 2 шт.Кунжут 100 гМука пшеничная 320 гРазрыхлитель теста 4 гСоль 0.125 ч. л.Пошаговое приготовлениеВ большой миске тщательно разотрите мягкое масло, мёд и яйца с помощью миксера. Масса должна получиться гладкой и однородной. Подмешайте кунжут.В другой миске смешайте муку (2,5 стакана), чайную ложку разрыхлителя и соль.Просейте смесь на тесто и замесите с помощью ложки. Уберите тесто в холодильник на 1 час. Теперь его легко можно замесить руками.Формируйте из теста шарики диаметром около 2,5-3 см, выкладывайте их на противень, смазанный маслом, или выстеленный пекарской бумагой. Слегка прижмите каждый шарик.Выпекайте печенье около 10 минут в заранее разогретой духовке при 200°. Остудите и. .. угощение готово!
