См пошаговое.Непростой рецепт свэле - норвежских паромных блинчиков норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Норвежская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порции2 яйца3 ст. л. сахара250 г муки0,5 ст. л. соды0,25 ч. л. гидрокарбоната аммония0,5 л кефира2 ст. л. растопленного сливочного маслаДля подачи:маслосахарсыр (у меня норвежский коричневый)сметанавареньеПошаговое приготовлениеКогда переправляешься на пароме, всегда прекрасный вид на океан и побережье. Самое то наслаждаться пушистым блинчиком и черным крепким кофе!Итак, приступим. Первый раз я готовила с гидрокарбонатом аммония. Долго сомневалась, класть или нет (уж очень он пах краской для волос), но во всех рецептах было указано, что это основной компонент для этих традиционных блинов. Рискнула. Яйца растереть с сахаром.Добавить муку, кефир, соду и аммоний.Влить растопленное масло.Перемешать тесто и дать настояться минут 30.Ну а затем выпекаем как обычные блины. Горячая сковорода, сливочное масло и вперед!О, какие кратеры пошли по поверхности! Главное, никаким аммиаком не воняет.Складываем наши свэле стопочкой, промазывая маслом.Когда все готово и свэле остыли можно подавать. Традиционно подается с коричневым сыром и перетертым сахаром и маслом. Но и со сметанкой тоже очень вкусно!А какой пушистик на разломе!Осталось налить чашечку кофе и наслаждаться!Хранятся в холодильнике под пленкой пару дней без проблем.
