Несложный рецепт кукурузного пирога с сыром и сырокопчёной ветчиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порцийНа пирог размером с противень:Мука пшеничная - 250 граммРазрыхлитель - 2 чайные ложкиКукурузная мука - 250 граммТёртый сыр (сорт по вкусу, я делала два раза: первый раз с эментальским сыром, второй раз с моцареллой) 300 граммСырокопчёная ветчина (у меня обезжиренная), порезанная мелкими кубиками - 200-250 граммИзмельчённая зелень петрушки (я пробовала и с укропом, тоже очень неплохо) 50-60 граммПахта (можно заменять, по желанию, на кефир ряженку, йогурт и подобное, даже молоко подойдёт) - 500 млОливковое масло 200 млЯйца 4 среднихПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 градусовГлубокий противень застелить пергаментомВ большую миску просеять пшеничную мукуДобавить разрыхлитель, кукурузную муку, тёртый сыр, кубики ветчины и измельчённую петрушкуВ серединке сделать углублениеХорошенько смешать в глубокой посуде пахту (или аналоги), яйца и оливковое маслоЗалить жидкие компоненты в углубление к сухимПеремешать деревянной ложкой, однако слишком много не мешатьМассу распределить по всей площади противня, застеленного бумагой для выпечки, поверхность разровнятьВыпекать примерно 30 минут (НО духовка должна быть непременно разогрета заранее)Проверить готовность деревянной зубочисткойГотовый пирог подержать 3 минуты в противне, затем порезать кусочкамиПодавать тёплым!Это очень просто в приготовлении, но как же вкусно, не передать. Я делала в качестве закуски ко дню рождения мужа, и нам так понравилось, что я через день после празднования повторила, немного поварьировав с ингредиентами, то есть вместо петрушки попробовала с укропом, а вместо творожной массы сделала с пахтой, с пахтой понежнее получилось, поэтому в рецепте написала её.
@mroxbgt, очень интересная идея! ща попробуем приготовить кукурузный пирог с сыром и сырокопчёной ветчиной по этому простому рецептику.
