Начинка для пирогов

Простой рецепт начинки для пирогов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Свинина 1 кг
• Окорок(ветчина) 0,5 кг
• Говядина мякоть 1 кг
• Шампиньоны 1 кг
• Масло сливочное 100 гр
• Растительное масло 50 гр
• Лук репчатый 1 кг
• соль, специи

Пошаговое приготовление

1. Свинину и говядину отварить, нарезать и отложить.
2. Шампиньоны мелко нарезать обжарить на растительном масле до готовности.
3. Окорок(ветчину) мелко нарезать хорошо обжарить на растительном масле.
4. Отдельно на растительном масле хорошо обжарить мелко нарезанный лук.
5. Отваренное мясо смешать с грибами, окороком и луком, затем перекрутить два раза на мясорубке.
6. Полученный фарш посолить добавить специи и хорошо прожарить на сливочном масле.
7. Фарш использовать для блинчиков или пирогов.
8. Приятного аппетита.

 

Какой замечательный рецепт начинки для пирогов - яркий, красочный и аппетитный!