Простой рецепт пудинга из черствого белого хлеба домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийбулочка 1,5 шт.молоко 1,5 стаканаяйца 4 шт.сахар 0,5 стаканамасло сливочное размягченного 1 ст. ложкалимон 1 шт.Пошаговое приготовлениеБелки отделить от желтков и поставить в холодильник.Куски булки (без корок) залить кипящим молоком, растереть деревянной ложкой и дать постоять под крышкой 0,5—1 ч, чтобы булка разбухла.Потом опять растереть до гладкости, положить размягченное масло, желтки, растертые с сахаром добела, размешать, добавить цедру и еще раз взбить до гладкости, после чего внести взбитые в крепкую пену белки, осторожно перемешивая сверху вниз.Выложить в форму (невысокую кастрюлю с утолщенным дном), смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями.Запечь в хорошо нагретой духовке при умеренной температуре до готовности.Подавая, выложить на блюдо и отдельно подать любой сладкий соус или молоко.В массу для этого пудинга яйца можно внести целыми, взбив их с сахаром.
