Баклажановый салат

  1. Crgaoeoze

    Crgaoeoze Маценко Евгения

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красноярск

    Очень простой рецепт баклажанового салата домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 96 килокалорий.


    Баклажановый салат
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество калории: 96 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1 кг сладкого перца
    • 1,5 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 2 пучка кинзы, пучок петрушки, пучок базилика, 2 ст. л столового уксуса(или уксус заменить лимонным соком)3-5 зубч. чеснока, 1 огурец, раст. масло для жарки, соль, перец

    Пошаговое приготовление

    1. Очистить баклажыны, нарезать кубиками размером с фундук. У перца срезать донышки, вынуть семена, нарезать квадратиками.
    2. Слегка обжарить перец на сковороде с разогретым маслом. Выложить в большой салатник.
    3. обжарить баклажаны на другой сковороде до готовности. соединить с перцем. положить помидоры в миску, залить кипятком. снять кожицу. нарезать кубиками. не обжаривая, положить в салатник. измельчить зелень, кинзу, базилик, петрушку. очистить ческнок, пропустить через чеснокодивалку. всё соединить с овощами. приправить салат лимонным соком или уксусом, посолить по вкусу, хорошо перемешать.


     
  2. Роза_Ф

    Роза_Ф Феофилова Роза

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Crgaoeoze ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  3. Veutyfvt

    Veutyfvt Лида В

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тверь

    Рецепт баклажанового салата понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  4. Oohyifg

    Oohyifg Гриневская Полина

    Регистрация:
    23 авг 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Саратов

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)