Весенние ванильные рогалики

Простой рецепт весенних ванильных рогаликов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 300 грамм муки
• 200 грамм сливочного масла
• 2 желтка
• 150 грамм миндаля
• щепотка соли
• 100 грамм сахара
• сахарная корочка:
• 70 грамм ванильной сахарной пудры
• 70 грамм сахара

Пошаговое приготовление

1. Размягченное масло взбить с половиной сахара до белого крема, добавить желтки и снова взбить.
2. Миндаль измельчить с оставшейся половиной сахара в комбайне до состояния муки. Смешать с просеянной мукой и солью.
3. Смесь муки и миндаля постепенно примешать к масляно - яичной части, замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на полчаса.
4. Духовку разогреть до 175 градусов. Из теста сформовать полумесяцы, по желанию вложить ленточки с предсказаниями (бумажные листочки, завернутые в фольгу). Выпекать 15-20 минут до момента, пока кончики полумесяцев не начнут золотиться.
5. В миске смешать сахар и ванильную пудру. Еще горячими обвалять рогалики в сахаре. Будьте осторожны дважды: 1) не обожгитесь о горячее тесто 2) рогалики очень хрупкие и легко ломаются, будьте нежнее

Эти рогалики ждали меня давно, в новогоднее время я отвлекалась на тонну пряников и шоколадных печений, а вот в апреле наконец испекла и эти. Ванильно-миндальные, с тонкой сахарной корочкой. А внутри - маленькие звездочки-предсказания из серебряной фольги. Сделать их просто, если добавить к основным ингредиентам пол-чайной ложки фантази и находчивости в стиле как распечатать надписи, если у тебя нет принтера

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту весенних ванильных рогаликов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!