Непростой рецепт бананового пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на двенадцать порций170 гр. сливочного масла150+150 гр. сахарной пудрыбанан 1 шт.яйцо - 4 шт.сметана - 6 ст. ложекванилин (ванильный экстракт)мак кондитерский - 2 ст. ложкимука - 340 гр.разрыхлитель - 2 ч. ложкисахарный песок - 6 ст. ложеклимон 1 штсольПошаговое приготовлениесливочное масло взбить миксером (я блендером взбивала) с сахарной пудрой - 150 гр. (Джейми использовал патоку)добавить 1 спелый банан и еще раз хорошо взбить.добавить 4 желтка - отделенные белки сохранить - они нам понадобятсядобавить ванильный экстракт (у меня был ванилин).добавить сметану.добавить мак.все хорошо перемешать лопаткоймуку с разрыхлителем просеять в эту массуеще раз хорошо перемешать, добавить щепотку соливзбить белки (чтобы лучше взбивались кинуть туда совсем чуть - чуть соли). взбиваем до тех пор, пока белки не станут плотными, тягучими (не обязательно до пиков).добавляем во взбитые белки сахарный песок. вмешиваем его в белки.добавляем во взбитые белки половину теста - хорошо перемешиваем и добавляем остальную часть теста (делается для того чтобы легче перемешать было).дно формы выстилаем пекарской бумагой - бока формы смазываем маслом.ставим в духовку на 45 минут при t примерно 180 - проверять готовность зубочисткой.натереть лимонную цедру, выдавить сок одного лимона, добавлять сахарную пудру до тех пор пока смесь не будет напоминать клей для обоев. у меня получилось почти целый пакетик 150 гр. - получилась «глазурь».сверху поливаем пирог и даем остыть при комнатной температуре!Приятного чаепития!Пирог получается рыхлый, очень вкусный! два раза готовила - один раз без глазури - с глазурью вкуснее!!!
