Заливной пирог с рыбой, луком-пореем и рисом с киноа

Вкусный, сытный и несложный в приготовление пирожок.

См. пошаговые фото.

Сложный рецепт заливного пирога с рыбой, луком-пореем и рисом с киноа домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Для начинки:
• Басмати QUINOA MIX ТД МИСТРАЛЬ — 1/1, стакана отварного
• Лук - порей — 8 см белой и зелёной части
• Рыба (у меня минтай) — 1 шт небольшая, отварная
• Масло подсолнечное — 1 ст л
• .
• Для теста:
• Молоко — 200 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 ст л
• Соль — 1/1, ч л
• Мука — 6 ст л с горкой
• Сода — 1/1, ч л
• Манная крупа Семолина ТД МИСТРАЛЬ — 1 ст л с горкой
• Масло подсолнечное — 4 ст л
• Масло подсолнечное — 1 ч л для подмазки формы
• Манная крупа Семолина ТД МИСТРАЛЬ — 1 ст л для подсыпки формы

Пошаговое приготовление

1. Лук - порей режем на кольца. Рис с киноа отвариваем как указано на упаковке. Рыбу я отварила в СВЧ.
2. Лук - порей немного обжарила в подсолнечном масле.
3. Делаем тесто для заливного пирога. В тёплое молоко кладём сахар, соль и разбиваем яйца. Соединяем. Просеиваем муку с содой. Размешиваем.
4. Добавляем масло подсолнечное.
5. Ложку крупы манной Семолина.
6. Берём форму и подмазываем её маслом подсолнечным. Присыпаем манной крупой.
7. Выливаем половину теста. Тесто не совсем густое.
8. Выкладываем на тесто рис Басмати QUINOA MIX отварной. Вторым слоем - лук - порей обжаренный.
9. Берём отварную рыбу и третьим слоем выкладываем, разбирая её на кусочки небольшие.
10. Выкладываем ещё немного риса с киноа на рыбу.
11. Заливаем оставшейся половиной теста и ставим в духовку на 40 минут при т-180 С. Через 15 минут прикрыла пирог фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.
12. Пирожок наш готов. Вот такой красивый получился и конечно же вкусный.

Очень люблю рыбу любую и конечно же пироги с ней. Сегодня я сделала пирожок заливной, простой и вкусный. Добавила крупу Семолина (манная) в тесто - это маленькая хитрость. Крупа отлично дополняет просеянную муку. Пирог хорошо поднимается. В начинку я взяла рис Басмати QUINOA MIX ТД МИСТРАЛЬ. Люблю этот рис с киноа. Получился замечательный пирожок к чаю. Попробуйте) Это вкусно)))

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!