См. пошаговое описание.Сложный рецепт блинчиков с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций6 блинчиков по Вашему любимому рецептуДля начинки:400 г творога1 яйцо2,5 ст. л. сахараванилинцедра 0,5 апельсинаДля заливки:250 мл сливок 33% (или сколько позволит совесть ))1 яйцо1 ч. л. крахмала1 ст. л. сахараДля бруснично - апельсинового соуса:цедра 0,5 апельсина2 ст. л. коричневого сахара0,5 ч. л. крахмала150 мл вишневого сока100 г соуса Дикая брусника2 ч. л. сливочного масла1 ч. л. растительного маслаПошаговое приготовлениеДля начинки смешать все ингредиенты..На каждый блинчик положить 1/1, часть начинки, разровнять.Завернуть в рулет.Уложить блинчики в форму для запекания (у меня 20 х20 см, но лучше круглую), смазанную маслом.Для заливки яйцо взбить с сахаром, добавить крахмал, еще взбить.Влить сливки, еще немного взбить до пышной массы.Залить блинчики. Выпекать при 180 С около 15-20 минут.А пока приготовить соус. Растопить сливочное масло, добавить растительное, всыпать цедру и коричневый сахар, готовить пока сахар не растает.В небольшом количестве вишневого сока развести крахмал, смешать с остальным соком и вылить в сковороду, нагреть, затем добавить брусничный соус.Соус Дикая брусника Готовить помешивая до легкого загустения.А вот и блинчики!Блинчики разделить на порции.Полить соусом.Угощайтесь!Приятного аппетита! Восхитительный десерт! Вкус нежных блинчиков с ароматной апельсиново-творожной начинкой, запеченных в сливках, выгодно дополняет бруснично-апельсиновый соус, ммм... Очень рекомендую попробовать, как раз скоро масленица!
