рыбный пирог

Несложный рецепт рыбного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• яйца - 6 шт
• сметана - 300 гр
• майонез - 250 гр
• мука - 1,5 стакана
• соль, сода
• Для начинки:
• Горбуша - 700-1000 гр
• лук - 1-2 головки
• картофель - 5-6 шт
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Горбушу разделываем на филе и нарезаем маленькими ломтиками, луковица мелко крошится, а картофель натирается на тёрке для корейской морковки. Всё немного солим и перчим.
2. Яйца, майонез и сметанку хорошенько взбиваем, добавляем 1 ч. л. соли и 1 ч. л. погашеной соды (можно уксусом, можно кипяченой водичкой), затем постепенно вбиваем муку и доводим тесто до консистенции, как для оладьев.
3. Предварительно смазываем противень маслом (или маргарином), чуть присыпаем мукой и выливаем на него половину нашего теста, поверх укладываем слой рыбки, затем картофеля, а потом и лука. Следом заливаем всё оставшимся тестом и аккуратно распределяем его по всей поверхности. И всё, отправляем наш пирог в духовку примерно на 40 минут - 1 час при 180 С.
4. Не смотря на свою простоту, пирог за счет картофеля и лука получается необычайно сочным.
5. Приятного аппетита!!!

А попал ко мне этот славный рецептик из портового посёлка Ванино, из одного трудового коллектива, за что им отдельное спасибо

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!