Персики консервированные в сиропе

Предлагаю очень простой и не хлопотный рецепт вкусных, ароматных персиков на зиму! Подойдут для приготовления пирогов и десертов.

Очень простой рецепт персиков консервированных в сиропе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздник, Для детей, На полдник

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Персики свежие — 1,3-1,5 кг
• Сахар — 150-200 г
• Кислота лимонная — 1 ч. л.
• Вода (приблизительно) — 1,6-1,8 л

Пошаговое приготовление

1. Расчет персиков, сахара и кислоты лимонной дан на трех - литровую банку (я закрыла 4 баночки по 750 г). Персики хорошо нужно вымыть, чтобы как меньше осталось «ворсистости» на кожице. Обсушить.
2. Я закрыла несколько баночек очищенных персиков, а остальные с кожицей. Если желаете очищенные, значит очищаем кожицу (это можно легко сделать, если залить персики на пару минут кипятком и сразу же опустить в холодную воду). Разрезать ножом по бороздке и разделить персики пополам, косточку удалить. Наполнить половинками чисто вымытые банки.
3. Проставить на газ воду в кастрюле. Когда вода закипит, залить персики, накрыть крышками и пусть постоят 25-30 мин. Затем воду из банок слить в кастрюлю.
4. Всыпать сахар и чайную ложку лимонной кислоты, довести сироп до кипения.
5. Залить персики и тут же закатать банки. Перевернуть и хорошо укутать теплым одеялом. Выдержать до полного остывания. Приятного аппетита!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Спасибо за рецепт, готовила персики консервированные в сиропе на день рождения сестры
Всем понравилось