Фокачча с кофе и розмарином

  1. krwao

    krwao Member

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18

    Несложный рецепт фокаччи с кофе и розмарином итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 286 килокалорий.


    Фокачча с кофе и розмарином
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 52
    • Количество калории: 286 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на девять порций

    • 300 г муки
    • 10 г сахара
    • 10 г дрожжей
    • 5 г соли
    • 30 мл оливкового масла
    • 0,5 ст. л. томатной пасты
    • 150 мл воды
    • 10 зерен кофе
    • 2 веточки розмарина
    • щепотка крупной морской соли
    • немного оливкового масла

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто готовится очень просто. Смешать воду с сахаром, солью, томатной пастой, оливковым маслом и дрожжами. А затем постепенно вмешать всю муку и замесить гладкое упругое тесто. Поставить тесто в теплое место на полтора часа, в течение этого времени разок обмять тесто.
    2. Кофе, морскую соль и иголочки розмарина растереть в ступке.
    3. Готовое тесто раскатать в тонкую (около 1 см) лепешку, по поверхности лепешки пальцем сделать небольшие углубления, сбрызнуть лепешку оливковым маслом и посыпать кофейно - розмариновой смесью.
    4. Выпекать лепешку в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут, пока лепешка не зарумянится.
    5. Вынуть лепешку из духовки, дать ей остыть и можно наслаждаться свежей выпечкой или просто с оливковым маслом и бальзамико, или к супчику, или к чаю — в любом случае вкусно.
    6. Приятного аппетита!


     
  2. ryazantseva83

    ryazantseva83 Рязанцева Ярина

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Алма-Ата

    Доброго!
    Сегодня приготовила фокаччу с кофе и розмарином по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.