Скумбрия Нежность

Несложный рецепт скумбрии Нежность домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 3 рыбки
• 3 луковки
• 3 зубчика чесночка
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. соли(с горкой)
• 3 ст. л. 9% уксуса
• 2 ст. л. раст. масла
• перец черн. мол.
• перец душистый горошком
• лавровый листочек

Пошаговое приготовление

1. Берем замороженную скумбрию, моем, чистим и режем на крупные кусочки. Главное в этом деле, не разморозить рыбку!!! кладем в кастрюльку, мисочку, что вам нравится)))
2. Лучок нарезаем полукольцами, чесночек тоненькими, маленькими пластинками(можно и без него обойтись)
3. К лучку и чесночку добавляем соль, сахар, масло, уксус и прочие пряности, размешиваем, аккуратно соединяем с рыбкой.
4. Затем перекладываем в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
5. Остался маленький пустячок: выждать сутки!!!
6. А через сутки варим картошечку, достаём нашу рыбку (можно полить базарным маслом), да под запотевшую стопочку. И еще!!! и не забыть позвать гостей и угостить их вкусняшечкой.
7. Такой нежной, слабосоленой рыбки я не ела давным - давно!!!
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Убедительная просьба, к читающим этот рецепт, сходите в магазин, купите рыбку и обязательно приготовьте это чудо!!! уверяю вы НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!! На последней фотографии справа рыбка, маринованная другим вариантом, с горчичкой, но наш вкус он блекнет перед тем, о котором я написала выше. 2 Вариант: Размороженную скумбрию чистим, филируем. Режем на тонкие ломтики и укладываем в посудину в один слой и посыпаем колечками репчатого лука. Теперь готовим маринад: В 1/3 стакана воды растворяем 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. л. сахара, 2 стол. л. 9%уксуса, 1 ч. л. горчицы и в завершении добавляем полстакана растительного масла, всё хорошо размешиваем и заливаем маринадом рыбку, сверху посыпаем чесночком, придавливаем всё это тарелочкой. Закрываем крышкой и на 3-4 часа на холод. Вкусно необыкновенно! Рыбка пропитывается маринадом, становится ароматной, малосолёной. Лучок приятно похрустывает на зубах) К варёной картошечке лучше закуски не придумаешь!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.