Очень простой рецепт печенья «Ленинградского» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаИнгредиенты на двенадцать порцийСахар 250 гЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 250 гСоль щепоткаПошаговое приготовлениеОтделить белки от желтков.Добавить щепотку соли и взбить белки в пену.В отдельной миске соединить желтки с сахаром и взбить.Всыпать просеянную муку к желткам и взбить еще раз, чтобы не образовались комочки.Аккуратно соединить белки с желтками и перемешать до однородности, стараясь не перебить воздушность.Чтобы печенье было правильной формы можно использовать кондитерский мешок или обыкновенный полиэтиленовый пакет с надрезанным уголком. На пергамент для выпечки выложить тесто, формируя печенье.Можно присыпать сахарным песком или пудрой. Чтобы печенье получилось идеальным, его нужно оставить в таком виде на 1.5-2 часа, чтобы тесто отдохнуло.Духовку разогреть до 180 С, и поместить противень с тестом на 10 минут
