Простой рецепт пирожков с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 2 часов. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 14 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четырнадцать порцийДрожжевое тесто 600 г.Творог 300 г.Изюм 100 г.Сахар 2 ст. ложкКуриное яйцо 2 шт.Подсолнечное масло 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеДо чего же хорошо когда в доме пахнет пирогами, сразу уютно так становится. Да и домашняя выпечка в разы вкуснее покупной, поэтому хоть и долго возиться, но иногда побаловать домашних можно. Итак, берём грамм 500-600 дрожжевого теста, кладём его в миску, прикрываем её и оставляем в теплом месте подойти минут на 40-60.Готовим начинку. Изюм промываем и замачиваем в воде на полчасика, затем откидываем на сито и даем обтечь.Смешиваем творог с изюмом.Добавляем одно яйцо и сахар.Всё хорошо перемешиваем, начинка готова.Когда тесто подойдет разрезаем его на небольшие кусочки, грамм по 50 каждый. Опять оставляем подойти, теперь минут на 15-20.Берем каждый кусочек и руками формируем из него лепешку, растягивая аккуратно во все стороны.В центр кладем начинку (примерно две чайных ложки).Тщательно защипываем тесто формируя пирожок. Выкладываем пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой.Разбиваем яйцо разделяя его на желток и белок, нам понадобится только желток. В небольшой плошке смешиваем желток с подсолнечным маслом и смазываем этой смесью пирожки со всех сторон.Включаем духовку разогреваться и ставим противень с пирожками на плиту, подниматься. Через полчаса отправляем противень в горячую духовку и выпекаем на среднем огне до румяной корочки. Готовые пирожки накрываем влажным полотенцем.
