Очень зимний согревающий густой тыквенный крем-суп с тортеллини.Непростой рецепт тыквенного крем-супа с тортеллини авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ОбедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СупТехнология приготовления: ВаркаНам понадобится: БлендерИнгредиенты на четыре порции0,5 кг тыквы1 зубок чеснока300 г рубленых помидоров10 см лук - порей (белая часть)2 ст. л. сладкого соуса чили500 мл овощного бульона100 мл нежирных сливокщепотка мускатного ореха1 ч. л. молотой паприки1 веточка (5 см) тимьяна1 лавровый листсоль, перец, специи по вкусу150 г тортеллини с начинкойПошаговое приготовлениеПорезать мелко лук - порей и чеснок и прижарить на сливочном масле в течение пары минут. Добавить тыкву, порезанную кубиками и еще подержать на небольшом огне, периодически помешивая, в течение 5 минут.Добавить рубленые помидоры и залить кипящим бульоном, посолить, добавить специи, соус чили, тимьян, лавровый лист, мускатный орех.После закипания уменьшить огонь и дать покипеть в течение 15-20 минут. Отварить тортеллини.Вынуть из супа лавровый лист и тимьян, добавить сливки и пюрировать. Разлить суп по тарелкам, добавить тортеллини.
