Пирог по мексикански

Расскатываем тесто и выкладываем в форму для выпекания.

Замачиваем лук нарезанный кольцами в рассоле из 2ух ложек уксуса и соли(на 20-30 мин)

Мясо нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в масле

Добавляем ассорти мексиканское и тушим еще 2 мин.

Выкладываем отварную фасоль и еще несколько минут тушим.

Добавляем пару ложек томат пасты и сметаны + несколько щепоток чилли перца и кориандра, все хорошо перемешиваем, снимаем с плиты.

Остывшую заправку выкладываем на тесто.

Накрываем слоем нарезанных помидоров

Выкладываем замаринованный лук

Присыпаем сыром.

Запекаем в духовке до готовности теста(20 при 180гр)

Очень простой рецепт пирога по мексикански домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Тесто дрожевое
• Свинина, лук, помидоры черри, фасоль отварная, сыр.
• Мексиканское ассорти(нарезанный болгарский перец, морковь, кукуруза, горошек)
• Сметана, уксус, соль, перец острый, кориандр, томат паста.

Пошаговое приготовление

1. Расскатываем тесто и выкладываем в форму для выпекания.
2. Замачиваем лук нарезанный кольцами в рассоле из 2 ух ложек уксуса и соли(на 20-30 мин)
3. Мясо нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в масле
4. Добавляем ассорти мексиканское и тушим еще 2 мин.
5. Выкладываем отварную фасоль и еще несколько минут тушим.
6. Добавляем пару ложек томат пасты и сметаны + несколько щепоток чилли перца и кориандра, все хорошо перемешиваем, снимаем с плиты.
7. Остывшую заправку выкладываем на тесто.
8. Накрываем слоем нарезанных помидоров
9. Выкладываем замаринованный лук
10. Присыпаем сыром.
11. Выпекаем 20 мин
12. Блюдо готово.

Просто, остро и вкусно!

 

Посмотрела на фото пирога по мексикански, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!