Сложный рецепт schoko-Rum-Crêpes илей шоколадно-ромовых блинчики с белым шоколадным соусом и творожным кремом французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийДля крепов - блинчиков:250 г муки2 яйцащепотка соли200 мл молока300 мл воды50 г сливочного масла1 ст. л. сахара1 ст. л. порошка какао2 ст. л. ромаНемного растительного масла для смазывания сковородыДля белого шоколадного соуса:100 г белого шоколада50 мл сливок2 ст. л. рома1 пакетик ванильного сахараДля твороженного крема:2 ст. л. изюма2 ст. л. рома300 г творожного сыра50 мл сливок2 ст. л. сахараПошаговое приготовлениеИзюм залить ромом и отставить в сторону размокать.Для блинчиков - крепов замесить тесто. Смешать муку, молоко, ром, яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло и какао порошок в однородное тесто, затем влить в тесто воду и венчиком слегка взбить, разбивая оставшиеся комочки. Тесто должно быть однородным и по густоте напоминать жидкую сметану.Сковороду нагреть и смазать при помощи кисточки растительным маслом. Выпекать блинчики с обоих сторон до золотистого цвета.Для шоколадного соуса измельчить белый шоколад, положить его в кастрюльку, залить сливками, добавить ванильный сахар, на медленном огне довести до кипения и растворения шоколада, влить в соус ром, еще раз довести до кипения и снять с огня.Для творожного крема взбить творожный сыр, сахар, сливки и ром в котором замачивался изюм. В конце добавить ромовый изюм и все тщательно перемешать.На блинчик положить немного творожного крема, сложить блинчик треугольником. Блинчики полить соусом и подать к столу.Приятного аппетита!С Масленицей вас всех! Угощайтесь!
