Пирог с капустой и яйцом

Несложный рецепт пирога с капустой и яйцом авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста белокочанная 300 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло сливочное 1 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Куриное яйцо 4 шт.
• Петрушка 2 веточ.
• Укроп 2 веточ.
• Слоеное тесто 250 г.

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю вам приготовить очень вкусный пирог с капустой и яйцом, такую начинку я готовила впервые, и хочу сказать, что не ожидала, что получится так вкусно, оказалось, что тушеная капуста очень хорошо сочетается с яйцами. Чтобы сэкономить время, я использовала покупное слоеное тесто, поэтому на приготовление этого пирога у меня ушло не более 20 минут (без учета времени выпекания). Для начала мелко шинкуем капусту, морковь натираем на крупной терке, а лук режем кубиками.
2. Выкладываем все овощи на сковороду со сливочным маслом, добавляем соль, черный перец и тушим все около 10 минут.
3. Яйца отвариваем, чистим и режем мелкими кубиками.
4. Зелень петрушки и укропа мелко режем.
5. Затем берем чашку и соединяем в ней все составляющие начинки: тушенные овощи, яйца и зелень, все хорошо перемешиваем.
6. Берем 1 пласт теста и раскатываем его толщиной 3-5 мм. На одну половину теста выкладываем начинку.
7. Теперь накрываем второй половиной теста и защипываем края, кладем пирог на противень и делаем в нем отверстия с помощью вилки. Смазываем пирог яйцом и отправляем разогретую духовку на 25 минут. Температура должна быть 180-190 градусов.
8. Готовый пирог немного остужаем и разрезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!