Простой рецепт мясного соуса азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на одиннадцать порцийговяжье мясорепчатый луккартофельизмельчённые помидорысоль, перец,маслоПошаговое приготовлениеМясо промойте, разрежьте на кусочки и положите в кастрюльку. Залейте водой, чтобы вода чуть - чуть покрыла мясо. В «супчик» конечно же добавьте соль. При варке мяса обязательно появится пенка. Ее надо убрать шумовкой, чтобы пенка не смешалась с бульоном. Варите мясо до готовности на среднем огне с накрытой крышкой.Картошку очистите и нарежьте.Репчатый лук очистите, нарежьте мелко и прожарьте на масле до прозрачности. Затем к готовому мясу, добавьте картошечку, накройте крышкой и на маленьком огне дайте этому делу прокипеть чуток. Как картошка сварится, добавьте измельченные помидоры, ранее жаренный лук, накройте опять таки крышкой и варите дальше. Обед готов. приятного аппетита!
