Пирог с черникой к кофе от Джанет

Простой рецепт пирога с черникой к кофе от Джанет американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на семь порций

• 1 чашка черники (садовой голубики)
• 2 чашки(280 г) обычной муки
• 1 1/1, (375 г) чашки сахара
• 1 чашка молока
• 2 яйца, желтки отдельно, белки отдельно
• 2/2, чашки(170 г) сливочного масла
• 2 ч. ложки пекарского порошка
• 1 ч. ложки соли
• форма для выпечки 12 х8 х2(30 см х20 х 5), смазать маслом

Пошаговое приготовление

1. Этот рецептик от Нелли. Цитирую слова автора.
2. Предварительно разогреть духовку до 165 Ц(325 Ф).
3. Смешать муку и сахар. Масло порезать кусочками размером с горох. Смешать мучную смесь с маслом и при помощи скребка или 2-х вилок порубить тесто в крупную крошку.
4. Отложить 1/1, чашки для посыпки сверху. Добавить разрыхлитель, соль, яичные желтки и молоко, взбить миксером на маленькой скорости в течение 3 минут. Взбить яичные белки до мягких пиков. Осторожно смешать взбитые белки с тестом, должна получится довольно пушистая масса.
5. Выложить в смазанную форму, равномерно распределить. Сверху разложить ягоды. Посыпать отложенным штрейзелем.
6. Выпекать в духовке минут 40-45 (если форма стеклянная, то минут на 10 дольше). Вынуть из духовки, немного остудить и подавать теплым к утреннему кофе.
7. Мои примечания: я сахара брала меньше, около 300 г.
8. Вместо черники можно использовать мелкий виноград, порезанные на небольшие кусочки нектарины, персики и сливы.

Этот рецептик от Нелли. Фотка моя.

 

А что вы нашли в пироге с черникой к кофе от джанет??? Мне, например, не очень понравилось

 

Оооочень вкусно получилось