Питы-лепешки с фетой, жаренные

Простой рецепт питы-лепешек с фетой, жаренные греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• ТЕСТО:
• 2 стак. муки
• 2/2, -1 стак. воды
• 1,3 ч. л. соли
• оливковое масло.
• 150 гр феты
• укроп (измельченный).
• Стакан 250 мл
• сковорода 20 см

Пошаговое приготовление

1. Муку смешать с солью и постепенно ввести теплую воду. Замесить мягкое, эластичное тесто. Плотно накрыть его и дать настояться 30-40 минут.
2. Отдохнувшее тесто скатать валиком и разрезать на 6 шайб - порций.
3. Руки обмакнуть в масло, взять кусочек теста и растягивать его в тонкую лепешку. Если тесто где - то порвется не страшно.
4. На лепешку насыпать измельченную фету и измельченную зелень укропа.
5. Свернуть лепешку рулетом и с боков сжать, как гармошку.
6. Полученную лепешку тонко распластать по диаметру сковороды.
7. Обжарить питу с обеих сторон в раскаленном оливковом масле до золотистой корочки.
8. Подавать с пылу, жару.

Пирог не пирог, пита не пита... Вкусно. Вместо феты можно использовать вяленые помидоры, маслины... Очень понравился процесс формирования питы...

 

готовила питы-лепешки с фетой, жаренные много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта