Фруктовый крамбл

Насыщенный вкус, сочные фрукты, хрустящая корочка с орешками... хочу рассказать, как приготовить фруктовый крамбл, изумительный десерт, который станет альтернативой бисквитным тортам или мороженому.

Для приготовления фруктового крамбла вы можете использовать любые фрукты, не только абрикосы, виноград или сливы. Если нет еще абрикосов, их можно заменить на консервированные персики, а сливы или виноград - на грушу и яблоки. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Фруктовый крамбл получается очень сочным, фрукты пускают сок, а корочка остается хрустящей и рассыпчатой - идеальный десерт.

Количество порций: 4-5

Несложный рецепт фруктового крамбла английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Абрикосы — 300 Грамм
• Сливы — 200 Грамм
• Виноград — 100 Грамм
• Масло сливочное — 120 Грамм
• Кокосовая стружка — 2 Ст. ложки
• Корица — 2 Щепотки
• Морская соль — 2 Щепотки
• Ванильный сахар — 10 Грамм
• Кардамон молотый — 1 Щепотка
• Мука — 1,5 Стакана
• Грецкие орехи — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Фрукты помойте и обязательно просушите. Затем порежьте их. Виноград, абрикосы, сливы разрежьте на половинки, достаньте косточки.
2. Масло сливочное порежьте на кубики, добавьте к нему пакетик ванильного сахара, кокосовую стружку, соль, корицу. Перемешайте. Добавьте муку и разотрите все руками в крошку.
3. Очистите грецкие орехи. Половину орехов измельчите в блендере. Добавьте получившуюся ореховую муку к тесту для крамбла.
4. Смажьте форму для выпекания маслом сливочным, поставьте духовку разогреваться до 180 С. Первым слоем выложите абрикосы. Наверх - сливы и виноград.
5. Равномерно посыпьте фрукты крамблом, утрамбовывать не стоит, а то потом корочка будет твердой. Оставшиеся орехи используйте для украшения крамбла. Отправьте его в разогретую духовку на 25-30 минут. Оптимальная температура - 180 градусов.
6. Готовый фруктовый крамбл подавать можете со взбитыми сливками или мороженным. Приятного аппетита!

 

Какой замечательный рецепт фруктового крамбла - яркий, красочный и аппетитный!