Торт Клубничный калейдоскоп

Сложный рецепт торта Клубничного калейдоскоп домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• яйца 3 шт
• сахар 75 гр
• мука 75 гр
• Для крема:
• сливки 30-35% 1,1 л
• желатин в пластинках 20 гр
• клубника свежеморож. 230 гр
• сахар 110 гр
• вода 90 гр
• Сироп:
• сахар 50 гр
• вода 50 мл
• коньяк 5 мл
• Для оформления:
• желе прозрачное или клубничное
• клубника свежая
• белый шоколад

Пошаговое приготовление

1. Приготовить бисквит, разрезать на 2 коржа.
2. Сварить сироп, добавить коньяк.
3. Для крема клубнику с сахаром и водой довести до кипения, проварить 3-5 минут. Разбить ягоды венчиком, добавить предварительно замоченный в воде и отжатый желатин. Перемешать до его полного растворения, массу охладить. Взбить сливки и смешаь их с клубничной массой.
4. Собрать торт, чередуя 2 пропитанных сиропом коржа и клубничный крем. Верх - крем. Дать застыть в холодильнике.
5. Оформить взбитыми сливками, свежей клубничкой под желе и стружкой белого шоколада.
6. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

 

Отличный рецепт! Спасибо, Кузнец С. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Обалденный рецептик торта клубничного калейдоскоп. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!