Непростой рецепт пирога «Сытного» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийДля теста:300 мл. молока6 гр. сухих дрожжей1 ч. л. сахара½ чайн. ложка соли500-550 гр. муки50 гр. твердого сыра50 мл растительного масла1 чайн. ложка сладкой паприкиНачинка:250 гр. колбасных изделий (у меня полукопченая)200 гр. сыра2 отварных яйца2 сырых яйца+1 белок (желток идет на смазку)укропПошаговое приготовлениеПримерно в 50 мл. молока и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.Замесить тесто из оставшегося молока, натертого на терке сыра, паприки, масла, соли, дрожжей и муки. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам, но и не быть очень крутым. Тесту дать подняться.Приготовить начинку. Колбасу, яйца порезать кубиками, измельчить укроп, натереть на терке сыр. Сырые яйца и белок слегка взбить. К взбитой смеси добавить колбасу, укроп, яйца, сыр. Слегка посолить и тщательно перемешать.Поднявшееся тесто разделить на две части (соответственно 2/2, и 1/1, ).2/2, теста раскатать и выложить в форму, сделав бортики. На тесто выложить начинку. Из оставшейся 1/1, раскатать круг («крышку»), выложить на начинку и защипнуть края.Пирог украсить по желанию. Смазать оставшимся желтком.Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут.
