Чахланга Сабзавод

Простой рецепт чахланги Сабзавод узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Панировка

Ингредиенты на пять порций

• помидоры 200 г
• баклажаны 400 г
• перец болгарский 400 г
• лук 20 г
• чеснок 2-3 зубчика
• кинза 5 г
• масло оливковое 10 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Положить овощи на решетку и поставить ее на угли.
3. Обжарить со всех сторон, время от времени, переворачивая.
4. Дать остыть и пропитаться ароматом.
5. Положить в чашку и накрыть фольгой – оставить на один час.
6. Почистить овощи от кожуры.
7. Нарезать перец мелким кубиком около 1,5 см.
8. Нарезать мелким кубиком баклажан.
9. Нарезать помидор.
10. Мелко порубить лук.
11. Мелко порубить чеснок.
12. Выложить овощи в миску.
13. Кинзу промыть и мелко нарезать.
14. Добавить зелень к овощам, посолить.
15. Полить оливковым маслом.
16. Поперчить по вкусу.
17. Хорошо перемешать и выложить в тарелку.
18. Салат готов! Приятного аппетита!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят чахлангу сабзавод
Спасибо за прекрасную идею