Суть этого рецепта проста — набить рыбу измельченными пряными травами и запечь. Кому-то этого будет достаточно и не придется читать рецепт, а тех, кому хочется больше подробностей, прошу следовать далее.Простой рецепт сибаса по-мароккански марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 574 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 574 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Рыба и морепродукты, Рыба и морепродуктыИнгредиенты на три порцииСибас (лафрак, морской волк, бранзина) 3 шт.Лук репчатый (100 г) 1 шт.Чеснок дольки 1 шт.Базилик свежий зеленый 30 гКинза (кориандр) 50 гЛимонный сок 20 млОливковое масло 50 млСоль ¼ ч. л.Пошаговое приготовлениеСвежую рыбу нужно выпотрошить и почистить.В блендере измельчить травы, небольшую луковицу и чеснок. Добавить лимонный сок, масло и перемешать.Плотно набить брюшки рыбы получившейся смесью. Можно обвязать рыбу кулинарной нитью, чтобы начинка лучше удерживалась внутри.Теперь надо выложить рыбу на противень, смазать оливковым маслом, и чуть - чуть посолить. Затем запечь в духовке при 190 градусах до золотистого цвета. У меня на это ушло около 20 минут.
